1. asmaakter99987@gmail.com : Asma Akter : Asma Akter
  2. jannatulsifa9486@gmail.com : BD NEWS 99 :
  3. ohanafariah8@gmail.com : Fariah Jalal Ohana : Fariah Jalal Ohana
  4. help.geniusplug@gmail.com : Geniusplug Technology : Geniusplug Technology
  5. jannatulparash123@yahoo.com : Jannat Parash : Jannat Parash
  6. jannatulsifa236@gmail.com : jannatul sifa : jannatul sifa
  7. kabirtanzim2@gmail.com : Kabir Mahmud : Kabir Mahmud
  8. jakia0702@gmail.com : Kuashabrita Usha :
  9. nilmubdiol@gmail.com : Md Mubdiul Islam : Md Mubdiul Islam
  10. mituakter54402@gmail.com : Mehreen Mitu :
  11. engr.romansarkar@gmail.com : romanbd :
  12. afrinsabrin2019@gmail.com : SABRIN AFRIN :
  13. jannatul.sifa@yahoo.com : Shahjadi Mukti :
  14. soyboliny@gmail.com : Shifat Afrin Semu : Shifat Afrin Semu
  15. suchonaislam23@gmail.com : Shuchona Islam :
  16. ummayjahan3@gmail.com : Tanzina Mim : Tazina MIm
বুধবার, ২৮ অক্টোবর ২০২০, ০৮:২৪ অপরাহ্ন

সুখী হতে খেতে হবে কাঁচা মরিচ কিভাবে তা জেনে নিন

  • প্রকাশিতঃ সোমবার, ১৫ জুন, ২০২০
  • ৩৭ বার দেখা হয়েছে

সুখী হতে খেতে হবে কাঁচা মরিচ ,কিভাবে তা জেনে নিন । কাঁচা মরিচের উপকারিতা জানলে,আপনি অবাক হবেন। প্রতিবেদনে জেনে নিন বিস্তারিত। সাধারণত কাঁচা মরিচ খাবারে স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করে থাকি।প্রতিদিনেই আমরা বিভিন্ন  খাবারে ব্যবহার করে খেয়ে থাকি।আমরা কাঁচা মরিচ শুধু মাত্র খাবারের স্বাদ বাড়াতে মসলা হিসেবেই ব্যবহার করে থাকি। এবার আমরা  কাঁচা মরিচের উপকারিতা সম্পর্কে  প্রতিবেদনে জানবো।কাঁচা মরিচের মধ্যে রয়েছে এক বিশেষ উপাদান ক্যাপসাইকিন যা মরিচের ঝাল বাড়ায়।এর মধ্যে রয়েছে  ভিটামিন-সি,ভিটামিন-এ ,বি-৬,পটাশিয়াম, আয়রন এবং খুব অল্প পরিমাণ প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট।এই উপাদান গুলো মুখে লালা আনে ফলে খেতে ভালো লাগে। আবার এছাড়াও স্বাস্থ্য ও ত্বকের জন্য ভালো।

চিকিৎসকদের মতে, কাঁচা মরিচ শুধু মুখের স্বাদ;কাঁচা মরিচ এর রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর দিকও।তবে অতিরিক্ত খেলে খাদ্যনালীর ক্ষতি করে।চিকিৎসকরা আরো বলেন,বিভিন্ন রোগের ওষুধ হিসেবে কাঁচা মরিচ ব্যবহার করা হয়ে থাকে।তবে কিভাবে কাঁচা খেলে উপকার পাওয়া যাবে, তা আমরা অনেকেই জানি না।

কাঁচা মরিচে থাকা ভিটামিন-সি, যা ত্বকের জন্য খুব ভালো।এছাড়াও মুখে বলিরেখা পরতে দেয় না।কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন-এ থাকে,যা দাত, হাড় ও মিউকাস মেমব্রেনকে ভালো রাখতে সহায়তা করে।কাঁচা মরিচ হজমে মহৌষধের কাজ করে।বেশি তেল, মশলায় ঝালের পরিমান কমিয়ে দিন তাহলে হজমে আর কোন সমস্যা থাকবে না।মস্তিষ্কের সুখী হরমোন এনডরফিন নিঃসৃত হয় কাঁচা মরিচ খেলে।কাঁচা মরিচ প্রস্টেট ক্যান্সার এর ঝুঁকি কমায়।দীর্ঘমেয়াদী স্নায়ুবিক অসুখ ও স্নায়ুরোগ নিরাময়ের ভালো কাজ করে।কাঁচা মরিচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। ফলে জ্বর, কাশি ইত্যাদি থেকে বাঁচায়।আবার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এর ফলে কর্মক্ষম থাকে মানুষ। কাঁচা মরিচ বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খেলে র’ক্ত বাধার ঝুঁকি কমে।গরমের সময় কাঁচামরিচ খেলে ঘামের মাধ্যমে শরীর ঠান্ডা হয়।কাঁচা মরিচ র’ক্তে কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।এটি মেটাবলিসম বাড়িয়ে ক্যালরি পোড়াতে সহায়তা করে।কাঁচা মরিচ খেলে এন্ডোরফিন হরমোন এর ক্ষরণ বেড়ে যায়। এতে স্ট্রেস এর মাত্রা কমে যায়।ফলে মানুষ আনন্দিত থাকে।মন খারাপ হলে কাঁচা মরিচ খেলে, মুহূর্তেই মন চাঙ্গা হয়ে যাবে।কাঁচা মরিচের বিভিন্ন উপকারী উপাদান র’ক্ত এ শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এর ফলে যার ডায়াবেটিস হয়েছে, তার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।আর যার হয় নি,তা কাছেও ঘেঁষতে পারবে না।উচ্চ র’ক্তচাপ ও কোলেস্টেরল এর সমস্যায় যারা ভুগছেন, তারা কাঁচা মরিচ খেতে পারেন।এটি শরীর থেকে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায়।মরিচের বীজ এ কাজে খুবেই কার্যকারী।কাঁচা মরিচ খাওয়া ভালো হলেও ৩৭০ ডিগ্রি তাপমাত্রায়  ভাজা বা সিদ্ধ  করা হলে এর গুনাগুন নষ্ট হয়ে যায়।কাঁচা মরিচ এর সঠিক উপকারিতা পেতে হলে প্রতিদিন খাবারের সাথে কাঁচা মরিচ কাঁচা খাওয়ার অভ্যাস করুন।

সোশ্যাল মিডিয়া পোষ্টটি শেয়ার করুন।

এই ক্যাটাগরির আরও পোষ্ট
© All rights reserved © 2020 bdnews99.com